经济动物学报

2015, v.19(01) 1-5+15-16

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肉桂醛的研究进展
Recent Advanceson Cinnamaldehyde

周明;陈征义;申书婷;

摘要(Abstract):

综述了肉桂醛的来源、理化性质、制备方法、抑菌与抗病毒抗肿瘤等积极作用、在人类和动物以及食品与饲料中的应用效果。

关键词(KeyWords): 肉桂醛;生物学作用;应用效果

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 周明;陈征义;申书婷;

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参考文献(References):

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