郑兴涛;魏海军;张宇;王柏林;薛海龙;冷俊峰;常忠娟;

• 1:中国农业科学院特产研究所
• 2:中国农业科学院特产研究所
• 3:中国农业科学院特产研究所
• 4:辽宁省西丰县鹿业科学研究所

摘要(Abstract)：

采用“屠宰性状测定方法”对应用人工授精技术手段所获得的西丰梅花鹿(♀)与天山马鹿(♂)杂交F1的头2、锯公鹿与母本西丰梅花鹿做了屠宰试验,结果表明,其主要肉用性状屠宰率、净肉重和净肉率分别为61.94%、59.05%、60.17%和62.34%;46.93 kg、48.16 kg、25.01 kg和35.45 kg;47.89%、45.86%、42.38%和46.04%。并确定此种杂交组合方式为适宜的肉用鹿杂交组合之一,为我国长白山鹿业的肉用鹿生产和市场开发提供了科学依据。

关键词(KeyWords)： 花.马杂交F1公鹿;母本公鹿;屠宰试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 吉林省科委2000~2004年重大科研项目(20000203-1)

作者(Authors): 郑兴涛;魏海军;张宇;王柏林;薛海龙;冷俊峰;常忠娟;

DOI: 10.13326/j.jea.2006.01.004

参考文献(References)：

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• [2]郑兴涛,韩立言,吴云.东北马鹿的屠宰试验[J].特产研究,1990(4):13-15.
• [3]邴国良,郑兴涛.梅花公鹿的屠宰试验[J].特产科学试验,1985(3):22-23.
• [4]邴国良,郑兴涛,焦振兴,等.杂交育种技术在茸鹿中的推广应用[J].中国畜牧杂志,1995,31(1):25-27.
• [5]金顺开,陈玉山,郑兴涛,等.F1代鹿与其亲本梅花鹿、东北马鹿肉的化学成分比较[J].特产研究,1990(4):40-42.