利用家兔副产品饲养水貂的调查报告
邹兴淮,刘安全,方兴奎,王万仓,周友梅
摘要(Abstract)：
<正> 1979年10月—11月,我们对山西省雁北地区神头、灵邱冻兔加工厂的家兔副产品及神头水貂场利用家兔副产品饲养水貂的情况进行了初步调查。现将调查材料报告如下。一,家兔副产品的种类、产量及其营养价值在家兔屠宰加工生产的流水作业线上,我们随机抽取大、中、小型家兔10—12只,分别对其头、骨架、七小件(指两只兔耳、四条腿和一条尾)、修割肉(指加工出口兔肉时修割下来的零星小块碎肉)、内脏等副产品进行称量,对数据进行了相应的统计处理(见表1)。
关键词(KeyWords)：
基金项目(Foundation):
作者(Author): 邹兴淮,刘安全,方兴奎,王万仓,周友梅
DOI: 10.13326/j.jea.1980.04.020