| 772 | 3 | 86 |
| 下载次数 | 被引频次 | 阅读次数 |
东北林蛙作为我国东北地区代表性的药食两用两栖类物种，具有较高的经济价值与生态价值。其核心产物林蛙油在传统中医药领域及现代健康食品领域中均占据重要地位，随着消费市场对优质林蛙相关产品需求的提高，其市场前景广阔。然而，目前东北林蛙在养殖模式标准化、雌化率及疾病防治等方面仍面临诸多问题，限制了产业的规模化发展。系统梳理了东北林蛙的分类学地位、生物学特性及生产技术研究进展，分析了东北林蛙产业存在的问题及未来发展趋势，以期为东北林蛙产业的高质量发展提供参考。
Abstract：As a representative amphibian species in Northeast China, Rana dybowskii is an amphibian with high economic value and ecological value for both medicinal and edible purposes. Its main products such as frog oil occupy, an important position in the traditional Chinese medicine field and the modern health food market. With the continuous rise in consumer market demand for high-quality Rana dybowskii related products, it boasts broad market prospects. However, there are still many restrictive challenges in aspects like breeding models, improvement of feminization rate and disease prevention and control, which have limited the large-scale development of the industry. This paper reviews the classification, biological characteristics and current research progress of Rana dybowskii, and analyzes the current problems and future development trends of the Rana dybowskii, in order to provide a reference for the high-quality development of the Rana dybowskii.
[1]胡晓丹，李波.哈士蟆的价值及利用[J].中国食物与营养，2001, 7(2):27-28.
[2]李建.长白山林蛙油的市场发展对策研究[D].大连：大连工业大学，2017.
[3]勾天兵，崔铁花，张士俊，等.东北林蛙人工养殖技术研究进展[J].吉林林业科技，2022, 51(5):42-44.
[4]程莹.延边林蛙养殖产业发展研究[D].延吉：延边大学，2016.
[5]宋玉清，张艳梅，周静.白山市林蛙产业发展现状及前景分析[J].人参研究，2016, 28(2):59-61.
[6]费梁，胡淑琴，叶昌媛，等.中国动物志两栖纲（下卷）无尾目蛙科[M].北京：科学出版社，2009.
[7]Pope C, Boring A. A survey of Chinese amphibia[J]. Peking Society of Natural History Bulletin, 1940, 15(1):13-86.
[8]魏刚，陈服官，徐宁，等.中国林蛙新亚种研究[J].动物分类学报，1991(3):375-382.
[9]谢锋，叶昌缓，费梁，等.中国东北地区林蛙属物种的分类学研究（两栖纲：蛙科）[J].动物分类学报，1999, 24(2):224-231.
[10]金莉莉，王磊，杨传熙，等.基于16S rRNA和POMC基因序列的中国北方林蛙属动物系统发生关系[J].辽宁大学学报（自然科学版），2012, 39(3):193-198.
[11]费梁，叶昌媛，江建平.中国两栖动物及其分布彩色图鉴[M].成都：四川科学技术出版社，2012:620.
[12]迟天舒，周政霖，张秀惠，等.基于RNA-seq东北林蛙（Rana dybowskii）微卫星特征分析及应用[J].经济动物学报，2020, 24(2):88-93.
[13]刘俊梅，吴世玉，王丹洋，等.林蛙卵营养成分和保健功能的研究进展[J].食品研究与开发，2018, 39(11):220-224.
[14]尚金燕，宋艳杰，李桂荣，等.中国林蛙加工利用研究进展[J].农产品加工，2018(5):72-75.
[15]高雅，姜大成，孙云龙.东北林蛙养殖技术研究进展[J].特产研究，2021, 43(2):97-100.
[16]崔立勇，佟庆，李琪，等.东北林蛙半人工养殖场的条件和建设[J].特种经济动植物，2012, 15(2):8-9.
[17]陈晓平，王玉华，王丽梅，等.林蛙油软胶囊产品稳定性的研究[J].吉林农业大学学报，2002, 24(5):104-106,118.
[18]郭宪一，范红艳.林蛙油的药理作用研究进展[J].吉林医药学院学报，2020, 41(3):209-211.
[19]黄微薇.林蛙油固体饮料的研制[J].鸡西大学学报，2011, 11(2):42-43.
[20]金香男，延光海，金哲悟，等.林蛙油对哮喘缓解期模型小鼠气道炎症的影响[J].延边大学医学学报，2014, 37(2):101-104.
[21]李孟，吕邵娃，管庆霞，等.林蛙油冻干粉对大鼠肺纤维化药理作用及其机制的研究[J].中医药信息，2021, 38(1):33-37.
[22]李孟，吕邵娃，管庆霞，等.林蛙油冻干粉抗疲劳、抗衰老药理作用研究[J].中医药学报，2021, 49(2):12-16.
[23]李晓华，隋欣，兰兴成，等.林蛙油蛋白对骨质疏松大鼠成骨分化的影响研究[J].中药药理与临床，2018, 34(2):52-55.
[24]刘新宇.哈蟆油对卵泡发育的影响[R].长春：吉林省中医药科学院，2022-08-03.
[25]孙曙光，贺强之，苏理.雪蛤综合加工利用技术的研究[J].食品与发酵科技，2010, 46(3):98-100.
[26]孙雪缘，王玉，何星瑶，等.林蛙油对雷公藤所致大鼠卵泡发育障碍的影响[J].食品工业科技，2023, 44(13):398-406.
[27]王涵，赵雨，张梅，等.哈蟆油非水溶性成分抗疲劳保健功能研究[J].安徽农业科学，2011, 39(20):12233-12234.
[28]许会静，张磊，郝峰，等.林蛙油逆转大鼠酒精性肝纤维化的作用机制[J].中国卫生标准管理，2015, 6(25):207-208.
[29]杨锦竹，韩丛成，刘银燕，等.林蛙油颗粒剂制备工艺初探[J].人参研究，2004, 16(1):42-43.
[30]张铁华，李玺，叶海青，等.发酵林蛙油饮品的研制及工艺优化[J].吉林大学学报（工学版），2013, 43(6):1719-1724.
[31]范长军，农绍庄，周星璐，等.林蛙籽产品的研制[J].食品工业，2013, 34(5):37-39.
[32]韩子晗，孙尧，杨富雅，等.林蛙卵油的提取、成分分析及抗氧化活性研究[J].食品工业科技，2020, 41(11):60-65.
[33]金立明.林蛙卵提取物功能性饮料的研制[J].现代食品科技，2013, 29(2):328-330.
[34]金立明.中国林蛙卵膳食布丁的研制[J].江苏农业科学，2013, 41(3):217-219.
[35]李成义，陈光荣，孙文伟.中国林蛙卵油中的激素成分及卵油对血小板聚集和血脂的影响[J].中草药，1994, 25(11):584-585, 598.
[36]李梁，范宁，刘少华，等.东北林蛙卵活性成分及药理活性研究进展[J].医药导报，2016, 35(4):363-366.
[37]陶凤云，赵伟，林强，等.中国林蛙卵核糖核酸酶的分离纯化及其抗肿瘤作用[J].中国生物工程杂志，2010, 30(5):103-109.
[38]王春清，郑华艳，吕树臣，等.熏制风味林蛙卵辣椒酱的加工工艺[J].肉类工业，2015(1):17-20.
[39]李淑霞，农绍庄，董长林，等.林蛙烤片的加工工艺[J].食品研究与开发，2010, 31(3):105-107.
[40]刘学军，胡耀辉，谢春阳，等.林蛙肉火腿肠的研制[J].食品科学，2005, 26(6):284-285.
[41]刘学军，宋心杰，吴晓光，等.林蛙骨肉泥丁的研制[J].吉林农业大学学报，2001, 23(4):111-112, 117.
[42]毛安康.林蛙骨肉调味料的制备工艺研究[D].长春：吉林大学，2023.
[43]赵桂华，梁悦，王宇，等.中国林蛙肉的营养成分分析与评价[J].营养学报，2007, 29(6):623-624.
[44]赵靖，胡铁军，殷涌光.酸解法提取林蛙骨中可溶性钙的研究[J].北京农业，2015(36):201-202.
[45]崔岩，蒋超，崔春月.中国林蛙产品开发及利用现状[J].林业实用技术，2006(12):33.
[46]郑超楠，金在久，施溯筠.林蛙脑蛋白酶解物抗氧化性研究[J].延边大学学报（自然科学版），2010, 36(2):155-157.
[47]陈玟羽，李亚，陈煜沛，等.一种具抗氧化功效的林蛙皮多肽及其提取工艺[J].科技创新与应用，2023, 13(18):44-48.
[48]姜丽丽，尚德静.中国林蛙皮肤抗菌肽抗菌的特性[J].动物学杂志，2004, 39(6):70-72.
[49]李瑛，陈本川.蛙皮素受体拮抗剂的抗肿瘤作用[J].国外医药（合成药生化药制剂分册），2000(3):135-137.
[50]付议颉，张舒童，衣岩，等.哈蟆油水提物对LPS诱导的雌性小鼠肾脏炎症的保护作用[J].经济动物学报，2022,26(3):204-209.
[51]佟庆，王洪斌.温室大棚在林蛙人工养殖中的应用[J].渔业致富指南，2009(7):48-49.
[52]靳晓敏，陈翠珍，王志敏，等.中国林蛙全人工养殖技术及发展对策分析[J].河北渔业，2009(12):26-27, 43.
[53]孟庆霞.灵芝与林蛙互补共生立体栽培养殖方法：CN105660190B[P]. 2020-11-20.
[54]白传波，张大瑜.“林蛙-蔬菜”种养结合技术探究[J].南方农业，2015, 9(36):35-36.
[55]柴秋泉.浅谈长白山林蛙[J].吉林蔬菜，2016(S1):55-57.
[56]许殿申，姚和元，张福田.不同孵化方式对中国林蛙卵孵化率蝌蚪变态率的影响[J].野生动物，1993, 14(6):27-29.
[57]徐骁骁，赵文阁，刘鹏.环境温度对东北林蛙不同地理种群繁殖期体温和胚胎发育的影响[J].生态学报，2018, 38(8):2965-2973.
[58]张力凡，郭琼瑶，王泽，等.东北林蛙一体化设施养殖关键技术[J].通化师范学院学报，2023, 44(12):22-25.
[59]佟庆，崔立勇，刘志田，等.东北林蛙蝌蚪的饲养管理技术[J].水产养殖，2012, 33(9):43-45.
[60]蒋超，崔春月，崔岩.中国林蛙蝌蚪期饵料试验报告[J].林业实用技术，2007(3):38-39.
[61]黄权.一种多功能性东北林蛙蝌蚪饲料：CN115720967B[P].2024-06-28.
[62]佟庆，崔立勇，王闯.东北林蛙雌性繁育技术研究进展与应用[J].黑龙江畜牧兽医，2015(17):241-242.
[63]张凤春.东北林蛙性别控制及繁育技术：CN103749377A[P].2014-04-30.
[64]吴旻，付议颉，常雷，等.温度对东北林蛙蝌蚪生长发育和性别比例的影响[J].特种经济动植物，2023, 26(2):47-49.
[65]龙嘉航，张浓，谢新民，等.两栖动物性染色体的多样性及其进化机制的研究进展[J].动物学杂志，2020, 55(4):532-539.
[66]Nakamura M. Sex determination in amphibians[J]. Seminars in Cell&Developmental Biology, 2009, 20(3):271-282.
[67]刘佳，李忻怡，张育辉.两栖动物性别决定相关基因的研究进展[J].动物学杂志，2011, 46(6):134-140.
[68]Iwade R, Maruo K, Okada G, et al. Elevated expression of P450c17(CYP17)during testicular formation in the frog[J].General and Comparative Endocrinology, 2008, 155(1):79-87.
[69]Oshima Y, Kato T, Wang D S, et al. Promoter activity and chromosomal location of the Rana rugosa P450 aromatase(CYP19)gene[J]. Zoological Science, 2006, 23(1):79-85.
[70]Hanley N A, Rainey W E, Wilson D I, et al. Expression profiles of SF-1, DAX1 and CYP17 in the human fetal adrenal gland:Potential interactions in gene regulation[J]. Molecular Endocrinology, 2001, 15(1):57-68.
[71]Ruiz-García A, RocoáS, Bullejos M. Sex differentiation in amphibians:Effect of temperature and its influence on sex reversal[J]. Sexual Development, 2021, 15(1-3):157-167.
[72]Navarro-Martín L, Vi?as J, Ribas L, et al. DNA methylation of the gonadal aromatase(cyp19a)promoter is involved in temperature-dependent sex ratio shifts in the European sea bass[J]. PLoS Genetics, 2011, 7(12):e1002447.
[73]Venegas D, Marmolejo-Valencia A, Valdes-Quezada C, et al.Dimorphic DNA methylation during temperature-dependent sex determination in the sea turtle Lepidochelys olivacea[J].General and Comparative Endocrinology, 2016, 236:35-41.
[74]勾天兵，崔铁花，姚旭东，等.东北林蛙蝌蚪期管理与疾病防治[J].吉林农业，2019(17):73.
[75]李川北.东北林蛙源迟缓爱德华氏菌分离、鉴定及其灭活疫苗的制备[D].荆州：长江大学，2023.
[76]佟庆，崔立勇，刘志田，等.东北林蛙成体常见疾病的防治[J].水产养殖，2013, 34(2):49-51.
[77]杨文明，曾庆华，孙铁英.林蛙疾病的诊断与防治[J].渔业致富指南，2011(21):61-63.
[78]张建平，肖向红，柴龙会.东北林蛙烂趾病病原菌的分离鉴定及药敏试验[J].黑龙江畜牧兽医，2014(2):93-95.
[79]李明锋.养殖蛙类常见寄生虫病防治[J].内陆水产，2004, 29(12):24.
[80]崔立勇，佟庆.东北林蛙蝌蚪期常见疾病[J].渔业致富指南，2011(22):59-60.
[81]梁成斌，佟庆，崔立勇. 6种药物对东北林蛙的急性毒性[J].水生态学杂志，2011, 32(5):114-118.
[82]张永强，姜晓娟，高红军，等.长白山林蛙水肿病防治方法[J].人参研究，2010, 22(1):46.
基本信息:
DOI：10.13326/j.jea.2026.1928
中图分类号:S917.4
引用信息:
[1]张彪,陈秀梅,万英明,等.东北林蛙的分类、生物学特征及生产技术研究进展[J].经济动物学报,2026,30(01):67-73.DOI:10.13326/j.jea.2026.1928.
基金信息:
国家自然科学基金项目（32002406）; 吉林乡村振兴智库项目（0413-101020242）; 第五批吉林省青年科技人才托举工程项目（QT202122）
2024-10-11
2024-10-11
2024-10-11